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小時(shí)候，有個(gè)說(shuō)小鑼書(shū)的老藝人每隔一段時(shí)間就來(lái)村里表演一次，給單調(diào)乏味的鄉(xiāng)村生活增添聊一點(diǎn)趣味。我只知他是浦江城北人，不知名字，因?yàn)槟樕l(fā)黃，人稱(chēng)小黃胖。

小黃胖在我家門(mén)口的天井里放兩根四尺凳，上面擱幾塊臺(tái)板，搭建臨時(shí)舞臺(tái)。他手持一面小銅鑼?zhuān)系门_(tái)來(lái)，敲敲打打，說(shuō)說(shuō)唱唱，常用浦江土話(huà)，加上南腔北調(diào)，語(yǔ)言風(fēng)趣幽默，引人發(fā)笑?！爱?dāng)當(dāng)當(dāng)……”, 小黃胖先敲一會(huì)小鑼?zhuān)瑩]動(dòng)扇子做手勢(shì)，插科打諢；再敲竹板，說(shuō)一段新聞；接著唱各種民間小調(diào)，或者表演口技，讓聽(tīng)眾捧腹大笑。

醉翁之意不在酒，等圍觀的人多起來(lái)了，小黃胖就開(kāi)始賣(mài)梨膏糖。對(duì)于沒(méi)病的人來(lái)說(shuō)，梨膏糖是糖，味道鮮甜，有點(diǎn)藥味；對(duì)于咳嗽多痰和氣管炎、哮喘患者來(lái)說(shuō)，梨膏糖是藥，甜絲絲的，味道好極了。五分錢(qián)一大塊的梨膏糖，成了我童年的最?lèi)?ài)。

小黃胖有過(guò)人的語(yǔ)言天賦，擅長(zhǎng)根據(jù)不同的場(chǎng)景現(xiàn)編臺(tái)詞：“小孩食了我的梨膏糖，讀書(shū)聰明又健康。老人食了我的梨膏糖，返老還童精神爽。男子買(mǎi)了我的梨膏糖，回家孝敬爺和娘。女客食了我的梨膏糖，一肚生下雙胞好兒郎。姑娘食了我的梨膏糖，嫁個(gè)老公開(kāi)銀行。駝背食了我的梨膏糖，包袱甩到江中央。瞎子食了我的梨膏糖，睜開(kāi)眼睛亮堂堂。啞巴食了我的梨膏糖，戲臺(tái)上面唱二黃。瘋癱食了我的梨膏糖，明朝好去爬高山。蹺腳食了我的梨膏糖，城里城外任你逛?！迸_(tái)上的小黃胖口若懸河，滔滔不絕，梨膏糖成了包治百病的仙藥，臺(tái)下的聽(tīng)眾早已笑得前仰后合，不能自已。

對(duì)于梨膏糖的來(lái)歷，還有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)。相傳唐初大臣魏征的母親患咳嗽氣喘病多年，四處求醫(yī)，不見(jiàn)療效。唐太宗李世民派御醫(yī)前往診治，開(kāi)了一個(gè)處方：川貝、杏仁、陳皮、法夏等多味中藥?？衫戏蛉酥缓攘艘恍】谒帨?，就說(shuō)味道太苦，難以下咽。第二天，老夫人想吃梨。魏征把梨去皮，切成小塊?？衫戏蛉搜例X脫落，不便咀嚼，只吃了一小片梨。魏征想，那就把梨片煎水加糖，喝煎梨汁吧。老夫人喝了半碗梨汁，舐著嘴唇說(shuō)：“好喝！好喝！”于是，魏征將一碗藥汁倒進(jìn)梨湯中，又加了一些糖，一直熬到三更。因?yàn)槠v，魏征閉目養(yǎng)神。等他睜開(kāi)眼睛，揭開(kāi)藥罐，發(fā)現(xiàn)熬得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，結(jié)成糖塊，吃起來(lái)酥酥的，入口即化，還很清涼。老夫人吃了半個(gè)月，胃口大開(kāi)，咳嗽、氣喘的毛病全好了。這個(gè)消息很快傳開(kāi)了，醫(yī)生用這個(gè)妙方來(lái)為人治病，稱(chēng)它為梨膏糖。

熬制梨膏糖，要把黃花梨和羅漢果、胖大海、貝母、甘草等十幾味幾草藥材一起放入鍋內(nèi)，燉煮數(shù)小時(shí)，冷卻到還有一定黏性的時(shí)候，倒入模板，待完全冷卻即可。舊社會(huì)賣(mài)梨膏糖，三分賣(mài)糖，七分賣(mài)唱，為此編了一首歌：“一包冰屑吊梨膏，二用藥味重香料，三（山）楂麥芽能消食，四君子打小囡癆，五和肉桂都用到，六用人參三七草，七星爐內(nèi)生炭火，八卦爐中吊梨膏，九制玫瑰均成品，十全大補(bǔ)共煎熬?！?/span>

到了上世紀(jì)七十年代，在家鄉(xiāng)走街串巷賣(mài)梨膏糖的，有一個(gè)江蘇宜興人吳敏。有一次，他到治平陳鐵店村賣(mài)梨膏糖，住在一戶(hù)人家。這戶(hù)人家生了五女三男，其中一個(gè)男孩叫李期銀，經(jīng)常傷風(fēng)咳嗽，久治不愈。自從吃了吳敏的梨膏糖，李期銀的傷風(fēng)咳嗽奇跡般地痊愈了。十四歲那年，李期銀獨(dú)自一人前往江蘇宜興，拜吳敏為師，學(xué)習(xí)制作梨膏糖的技術(shù)和說(shuō)唱的藝術(shù)，成了徒弟中的佼佼者。

七年之后，李期銀開(kāi)始獨(dú)自闖蕩江湖。二胡、鐃鈸、小鼓、蓮花板，他演唱著蘇幫賣(mài)糖人祖祖輩輩傳下來(lái)的曲子，背著師傅傳給他的糖箱，走南闖北，“東不唱，西不唱，要唱一位杭州的大姑娘。這位大姑娘，長(zhǎng)得不像樣，一心思想尋對(duì)象，尋來(lái)尋去尋不到好對(duì)象。有一日，碰到一個(gè)男子名字叫洋油燈，兩個(gè)人急急忙忙拜堂來(lái)結(jié)婚?！?/span>

碼頭跑得多了，李期銀學(xué)會(huì)各地方言，南腔北調(diào)，東陽(yáng)話(huà)、義烏話(huà)、永康話(huà)、金華話(huà)、杭州話(huà)、上海話(huà)、山東話(huà)都能說(shuō)。每到一處，他立馬學(xué)會(huì)當(dāng)?shù)胤窖?，拉近與顧客之間的關(guān)系，“俺山東濰坊，男的女的，老的少的，都睡在一炕……”

如今，李期銀在家鄉(xiāng)廿五都朱宅的廿九間里開(kāi)了一個(gè)小店鋪，不僅賣(mài)梨膏糖，更是傳承這門(mén)古老的說(shuō)唱藝術(shù)。 (王向陽(yáng)《手藝：漸行漸遠(yuǎn)的江南老行當(dāng)》，廣西師大出版社，2017年8月版)